Whoopie Pie-sandwichkjeks med marshmallows
Stemmer: 15
Tid: 1 time og 10 minutter.
Mengde: 18 stk.
Mengde: 18 stk.
Det fine med denne desserten, som er halvt pai og halvt kjeks, er at den spises som en sandwich. Denne desserten består av sjokoladekjeks og luftige marshmallows.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 60 g hakket mørk sjokolade
- 120 g hakket mørk sjokolade
- 1/2 kopp (110 g) usaltet smør
- 1 kopp sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp mel
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1/2 ts bakepulver
- 3/4 ts fint salt
- 18 stk. store marshmallows eller marshmallows
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, halvsøt sjokolade, egg, vaniljeekstrakt, marshmallows, marshmallow
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Kle en stekeplate med bakepapir eller bruk en silikonform.
Ha smøret, den mørke sjokoladen og den halvsøte sjokoladen i en bolle og varm i mikrobølgeovnen på høy effekt. Varm på 75 % effekt til det er mykt, ca. 2 minutter. Rør om og varm til det er helt smeltet, ca. 2 minutter til. (Alternativt kan du tilberede blandingen i et vannbad.) - Pisk sukker, egg og vanilje inn i sjokoladeblandingen.
Sikt sammen mel, kakao, bakepulver og salt i en separat bolle. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til sjokoladeblandingen og bland til en jevn masse.
Bruk en liten skje til å fordele deigen på den forberedte stekeplaten. Lag 36 kjeks med ca. 2,5 cm mellomrom. Stek i ca. 6 minutter. - Avkjøl kjeksene litt. Legg halvparten av kjeksene på en rist. Snu de resterende kjeksene slik at den flate siden vender opp.
Legg 1 marshmallow på hver kjeks og sett den tilbake i ovnen. Stek i ca. 3 minutter, til marshmallowsene er myke. Avkjøl marshmallowsene litt og legg den reserverte kjeksen på toppen, trykk lett på. Avkjøl helt. whoopie pie sandwichkjeks på en rist og server.
Hjemmelagde sandwichkjeks Kan oppbevares i en tett lukket beholder i opptil 1 uke.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
