Sjokolade- og jordbærkuler på spyd
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 12
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 12
En trinn-for-trinn-oppskrift for å lage sjokolade- og jordbærkuler på spyd.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 12 store jordbær, uten stilk
- 170 g mørk sjokolade, hakket
- Vegetabilsk olje til frityrsteking
- 2 kopper tørr pannekake- og vaffelmiks (pluss ingredienser som anvist på pakken)
- Melis til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: jordbær, mørk sjokolade, vaffelmiks, melis
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Tre hvert bær på et trespyd, legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir og frys dem i 30 minutter.
- Ha sjokoladen i en mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i intervaller på 15 sekunder, og rør etter hver tilsetning, til sjokoladen er nesten helt smeltet. Ta ut av mikrobølgeovnen og rør til en jevn masse. Dypp bærene i den smeltede sjokoladen, legg dem deretter på en stekeplate og sett dem i fryseren i omtrent 15 minutter for å stivne sjokoladen.
- Hell 10–15 cm vegetabilsk olje i en dyp kjele og varm den opp til et frityrtermometer viser 165 °C. Mens oljen varmes opp, lager du pannekake- og vaffelrøren i henhold til anvisningen på pakken.
- Dypp de sjokoladedekkede jordbærene i røren og vend dem slik at de er dekket helt. Hell av overflødig røre. (Hvis røren er for rennende, tilsett 1–3 spiseskjeer av den tørre blandingen.) Legg jordbærene forsiktig, inkludert spyd, i den varme oljen. Stek i 1,5–2 minutter, snu etter behov, til røren er gjennomstekt og gyllen. Ta ut med en tang og la dem renne av på en stekeplate dekket med kjøkkenpapir.
- La sjokoladen stivne i 5–10 minutter. Dryss melis over kjeksene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
