7 enkle forretter på spyd

Geitostballer

Bland en pakke kremost og en pakke geitost til alt er godt blandet, og bruk deretter hendene til å forme håndfuller av blandingen til små kuler. Bland hakket persille, timian, baconbiter og hakkede valnøtter på en tallerken og rull hver kule i blandingen slik at den dekkes godt. Stikk spyd i ostekulene. For enkel servering, server på skiver av tørket eple, med flere skivede epler ved siden av for å dyppe i.

Agurkruller med hummus

Skjær agurken i tynne skiver, smør et tynt lag med hvitløkshummus på hver skive, og topp med marinerte paprikaer og smuldret fetaost. Start i den ene enden, rull agurkskiven innover og fest den med en tannpirker.

Epleskiver med prosciutto og cheddar

Legg strimler av skivet prosciutto på epleskivene, legg en firkant med skarp cheddarost på toppen og fest den med et trespyd. Denne forretten bør lages rett før gjestene kommer for å forhindre at eplene blir brune.

Cæsarsalat"

Tre et stykke parmesanost på et spyd med en knute, deretter noen skiver romanosalat, en krutong og en cherrytomat. Server med cæsardressing i en liten bolle og dryss over revet parmesanost.

Rødbetsalat

Del en liten syltet rødbet i to og tre den på et trespyd, legg deretter til en liten bunt ruccola, en valnøtt og et stykke fetaost. Drypp lett med balsamicovinaigrette.

Kubanske mini-smørbrød

Legg skinkestrimler, firkanter av sveitserost og mini-agurker på skiver av fersk baguette. Fest dem med en liten spyd for enkel plassering.

Spyd med antipasto

Tre cherrytomater, salamiskiver, steinfrie svarte oliven, artisjokkhjerter, mozzarellakuler og basilikumblader på spyd. Hvis du har mye av noen av disse ingrediensene, doble mengden for å fylle spydene.



Stemmer: 3