Soltørkede tomater og geitost på spyd
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 70, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 4 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 57 mg, sukker 1 G.
Kalorier 70, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 4 G., karbohydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 57 mg, sukker 1 G.
Opplev den luksuriøse kombinasjonen av kremet geitost, sprø pistasjnøtter og søtsyrlige soltørkede tomater i denne elegante forretten på spyd. Før du trer de soltørkede tomatene på spydene, legg dem på et papirhåndkle og la dem hvile kort for å fjerne overflødig olje.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 hel (220 g) fersk geitost, avkjølt
- 1 kopp finhakkede pistasjnøtter
- 20 soltørkede tomater i olje
- En halv bunt frisk basilikum
- Spesialutstyr20 små spyd eller pinner
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: geitost, soltørkede tomater, pistasjnøtter, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fyll en mugge med varmt vann. Dypp en kniv i det varme vannet og del geitosten i to på langs. Del hver halvdel i 10 biter, og husk å dyppe kniven i det varme vannet mellom snittene for å sikre et rent snitt.
- Rull hver bit geitost til kuler på omtrent 1 cm i diameter og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir. Legg de hakkede pistasjnøttene i en grunn bolle. Rull halvparten av geitostkulen i nøttene. Legg den tilbake på stekeplaten og gjenta med de resterende geitostkulene.
- Sil av tomatene og legg dem på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.
- Tre en ball med geitost på et spyd. Legg et basilikumblad oppå en soltørket tomat. Brett tomaten i to rundt basilikumbladet og tre den på spydet med ost. Gjenta med de resterende spydene. Legg på et serveringsfat, dekk til og sett i kjøleskapet til servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
