Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Hvis du leter etter en fantastisk, men likevel enkel tilbehørsrett til din neste høytid, kan du prøve disse fylte tomatene med brun ris, urter, meksikansk ost og krydder. Du kan til og med bruke opp rester av ris fra gårsdagens middag. Server disse fylte tomatene som tilbehør til kjøtt eller som forrett.

Ingredienser:

• 6 store oksehjertetomater
• 2,5 kopper kokt, avkjølt brun ris
• 1 kopp finhakket bladpersille
• 3/4 kopp smuldret meksikansk ost
• 1/4 kopp tett hakket fersk mynte
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ss olivenolje
• 1,5 ss Mrs. Dash® Original Blend krydder

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

brun ris, salattomater, mynte, Monterey Jack-ost

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 160 °C. Tilbered tomatene ved å fjerne fruktkjøttet; sett til side. Bland alle resterende ingrediensene i en middels stor bolle.
Trinn 2
• Fyll tomatene med fyllet og stek uten lokk i 20–25 minutter.
Trinn 3
• Legg tomatene over på en tallerken og server som hovedrett eller som tilbehør til grønnsaker til kjøtt.

Stemmer: 1