Fylte paprikaer med krabbe og prosciutto

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Den unike smaken til disse fylte paprikaene kommer fra kombinasjonen av ekte krabbekjøtt og italiensk pancetta. Denne forretten vil bli en favoritt på festen din. Krabbekjøttet blandes med skivet skinke, løk, egg, cornflakes og majones. Fyllet fordeles deretter i paprikahalvdelene, toppes med ekstra biter av prosciutto og stekes til de er sprø. For et mer interessant utseende, bruk paprika i forskjellige farger.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g krabbekjøtt i klumper
1 kopp knuste cornflakes
170 g tynne skiver av prosciutto, kuttet i 1 cm store biter.
2 spiseskjeer majones
4 vårløk, tynt skivet (0,5 kopp)
1 stort egg, romtemperatur
1/8–1/4 ts cayennepepper (valgfritt)
2 små røde paprikaer, uten stilk, delt i to på tvers, uten frø og kjernehus
2 små gule paprikaer, uten stilk, delt i to på tvers, frø og hinner fjernet
Olivenolje til å dryppe av
1,5 kopper lett saltet grønnsaks- eller kyllingkraft

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: søt paprika, krabbekjøtt, cornflakes, vårløk, prosciutto, malt cayennepepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 200 °C.
I en middels stor bolle, bland krabbe, cornflakes, halvparten av prosciuttoen, majones, vårløk, egg, 1 teskje salt og cayennepepper, hvis du bruker det.

Fordel fyllet jevnt over paprikahalvdelene. Legg resten av prosciuttoen oppå fyllet og drypp over olivenolje. Legg de fylte paprikaene i et enkelt lag i en ildfast glassform på 23 x 33 cm eller en liten ildfast form. Hell kraften rundt paprikaene. Stek til paprikaene er møre, 40 til 45 minutter.
Legg over på et fat og server.

Kategorier:

oppskrift / Fylte retter / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / Fisk og sjømat / Forretter / Fiskeforretter / Grønnsaksforretter / Italiensk mat / Giada De Laurentiis

Lignende oppskrifter