Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 smørbrød

Denne italienske paninien med melon og prosciutto er akkurat det du har lett etter hvis du setter pris på friske, saftige grønnsaker, mettighet og en interessant, mangesidig smaksprofil i smørbrødene dine. Denne varme, pressede smørbrødet, som kombinerer sødmen fra cantaloupemelon, syrligheten fra ruccola, saltheten fra prosciutto og kremetheten fra Brie, vil gi deg en så fantastisk smakskombinasjon at du garantert vil lage den igjen og igjen.

Ingredienser:

• 1 (10x10 cm) kvadrat focaccia, delt i to på siden
• 60 g brieost, i tynne skiver
• 2 spiseskjeer oliven tapenadepasta
• 2 tynne skiver prosciutto
• 0,5 kopp ruccola
• 2 tynne skiver cantaloupemelon

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

focaccia-brød, Brieost, tapenade (olivenpasta), cantaloupemelon, prosciutto, ruccola

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Spray en panini-grill eller grillflate med matlagingsspray. Varm opp til middels varme. Smør den nederste halvdelen av focacciaen med olivenpålegg, og legg deretter halvparten av osten, etterfulgt av prosciutto, ruccola og melon. Fest de resterende osteskivene med de resterende osteskivene, og dekk med den øverste halvdelen av focacciaen.
Trinn 2
• Grill paninien, press den ned og skum av overflødig fett, i omtrent 6 minutter, til osten er smeltet og brødet er sprøtt og gyllenbrunt. Del smørbrødet i to og server.

Stemmer: 1