Hjemmelaget tørrblanding til sjokoladesvampkake
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 2 kaker, 23 cm i diameter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 2 kaker, 23 cm i diameter.
Kake- og cupcakemikser er så praktiske at mange kjøper dem ferdige. Men er det verdt å betale for mye for kommersielle mikser med tvilsomme ingredienser når du kan lage en naturlig, ferdiglaget kakemiks hjemme på bare 5 minutter? Denne oppskriften tilbyr en enkel og lettfattelig formel som du kan blande og oppbevare i en lufttett pose. Tilsett egg og vegetabilsk olje om nødvendig, og elt for hånd for å lage en rask røre til fyldige, saftige sjokoladecupcakes eller kakelag.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Kakeblanding
- 1 og 3/4 kopper mel
- 1 3/4 kopper sukker
- 0,5 kopp kakao
- 1/3 kopp tørrmelk
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1 teskje fint salt
Til baking
- Matlagingsspray
- 0,5 kopper vegetabilsk olje
- 3 store egg i romtemperatur
- 1 ss vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, sukker, kakao, tørrmelk, egg, vaniljeekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kakeblanding: I en middels stor bolle, visp sammen mel, sukker, kakao, tørrmelk, bakepulver, natron og salt. Oppbevar i en zip-lock-pose på et kjølig og tørt sted i opptil 3 måneder til den er klar til bruk.
- Til baking: Forvarm ovnen til 175 °C. Kle to kakeformer på 23 cm med bakepapir. Spray med matoljespray.
- I en stor bolle, visp sammen 1 1/4 kopper vann, vegetabilsk olje, egg og vanilje til det er glatt og lett skummende. Tilsett den tørre blandingen og visp kraftig til alt er blandet, omtrent 50 ganger. Hell røren i de forberedte formene. Stek til kakene er stivnet og litt oppblåste, og en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, 25–30 minutter. Avkjøl i formene i 5 minutter, og snu deretter kakene opp ned på en rist for å avkjøles helt. Pensl med glasur og pynt om ønskelig.
- Cupcakes: Kle 24 cupcakeformer med papirformer. Fyll hver form 2/3 full med røre. Stek ved 175 °C til en tannpirker stukket inn i midten av cupcaken kommer ut ren, 18–20 minutter, snu formene halvveis i steketiden. Avkjøl cupcakene helt før du pynter med glasur.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
