Bananbrød med 3 ingredienser

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Bananbrød er en populær amerikansk søtsak. Til dette vakre og enkle bananbrødet trenger du bare tre grunnleggende, lett tilgjengelige ingredienser: bananer, egg og ferdigkjøpt tørr kakeblanding. Bananer gjør dette raske brødet saftig og søtt, og smaken komplementeres perfekt av kanelen og muskatnøtten i den krydrede kakeblandingen. Overmodne, brunede bananer fungerer bra. Velg bare én, den vakreste og tetteste, til å toppe brødet. Skjær bananbrødet tykt og server det til frokost, dessert eller til og med som en snacks, smurt med smør eller toppet med karamellisert frukt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 store modne bananer
2 store egg, lett pisket
1 pakke (430 g) tørr krydret svampekakeblanding

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bananer, egg, kakeblanding, muskatnøtt, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en brødform på 23 x 13 x 7,5 cm med bakepapir, og la det være 5 cm overheng langs langsidene.
I en stor bolle moser du 3 bananer med en gaffel til en jevn masse, og sparer den fjerde, peneste bananen til topping. Rør inn eggene og den krydrede kakeblandingen til en jevn masse og klumpefri masse.

Ha røren over i den forberedte brødformen, og glatt overflaten med en liten, forskjøvet stekespade. Del resten av bananen i to på langs, og legg deretter halvdelene med snittsiden opp på røren, mot hverandre. Stek til de er gyllenbrune og en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, ca. 50 minutter.
Flytt formen med brødet over på en rist for å avkjøles litt, ca. 10 minutter. Kjør en kniv eller stekespade rundt kantene på formen for å løsne brødet, og hvelv det deretter opp ned over på risten og la det avkjøles helt.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Bakeri / Hjemmelaget brød / Desserter / Cupcakes, kjeks / Søte paier, terter og gryteretter / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger