Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Dette hjemmelagde mandelsmøret er enkelt å lage og er mye sunnere enn ferdigkjøpt, siden det er fritt for overflødig sukker og skadelige transfettsyrer. Rist mandlene først for en fyldigere smak. Et par spiseskjeer honning per 450 g mandler er nok til å gi en subtil søt tone, men du kan tilsette litt mer eller utelate honningen helt om ønskelig.

Ingredienser:

• 450 g (ca. 4 kopper) rå mandler med skall
• 2 spiseskjeer honning
• 2–3 spiseskjeer vegetabilsk olje

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

mandel, honning, mandelpasta

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Legg mandlene på en stekeplate med kant og stek, rist brettet halvveis, til de er gyllenbrune, ca. 8 minutter.
Trinn 2
• Ha mandlene i en foodprosessor med 0,5 teskje salt og kjør til en glatt pasta dannes, ca. 5 minutter. Tilsett honningen og fortsett å kjør til den er helt blandet inn. Mens foodprosessoren går, hell sakte inn 2 spiseskjeer vegetabilsk olje. Hvis ønskelig, tynn pastaen ut med den resterende spiseskjeen med olje.

Stemmer: 1