Kremete jalapeño mac 'n' cheese
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Den amerikanske retten Mac 'n' Cheese, eller makaroni og ost, er ikke bare pasta toppet med ost; det er en deilig rett som alltid er en hit, enten det er til frokost, middag eller et sammenkomst med venner. Den lages oftest med kjegleformet pasta. Kokt, blandet med ostesaus, toppet med et sprøtt topping, og stekt eller servert umiddelbart, er resultatene like deilige. Lag en rask Mac 'n' Cheese uten steking. Bland pastaen med en saus laget av fløte, revet cheddar, smelteost og krydder. Tilsett syltet jalapeño, som passer vakkert til den kremete smaken av retten, dryss over brødsmuler og urter, og server.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g pasta
- 110 g smør
- 1/3 kopp panko-brødsmuler
- 1,5 kopper mager fløte
- 0,5 ts sennepspulver
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 3 kopper revet skarp cheddarost
- 240 g smelteost, som for eksempel Velveeta, kuttet i 1 cm store biter.
- 1/3 kopp hakket syltet jalapeño-pepper
- 2 ss hakket fersk koriander
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, smør, panko-brødsmuler, krem, sennepspulver, hvitløkspulver, cheddarost, bearbeidet ost, jalapeño pepper, koriander
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok den i henhold til anvisningen på pakken. Hell av vannet.
- I mellomtiden smelter du 2 spiseskjeer (30 g) smør i en middels stor kjele på middels varme. Tilsett brødsmulene og stek under konstant omrøring til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter. Ha dem over i en bolle.
- I en kjele blander du fløte, sennep, hvitløkspulver og de resterende 6 spiseskjeene (90 g) smør og koker opp på middels høy varme. Tilsett cheddar og kremost og rør til en jevn masse. Rør inn jalapeñopastaen og smak til med salt. Ha over i en serveringsskål og dryss over brødsmuler og koriander.
Forfatter av oppskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinne.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
