Jalapeño-paprika fylt med røkt gouda og chorizo
Stemmer: 6
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 kanapeer
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 kanapeer
Elskere av sterk mat vil elske denne smakfulle forretten av halve sterke jalapeñopepper fylt med en blanding av kjøtt og ost. Fyllet er laget med krydret, malt rå meksikansk chorizopølse. Den stekes i panne og blandes med røkt gouda, kremet kremost og rømme, som gir en deilig kremet konsistens til det allerede smakfulle kjøttet, toppet med en klatt sterk saus. De fylte jalapeñoene stekes i ovnen for å smelte og gjøre osten sprø, og serveres deretter. En flott forrett til hjemmefester.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 meksikanske rå chorizopølser, uten tarm (ca. 200 g totalt)
- 220 g revet røkt gouda
- 110 g kremost, myknet
- 3 ss rømme
- 1/4 kopp finhakket rødløk
- 1 ss sterk saus (som Frank's RedHot)
- 1 stort egg, lett pisket
- 12 store jalapeñoer, delt på langs og uten frø
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: jalapeño pepper, chorizo-pølse, Gouda-ost, kremost, sterk saus, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Stek chorizoen i en stekepanne på middels varme i 8–10 minutter. Ha den over i en stor bolle med en hullsleiv.
- Tilsett gouda, kremost, rømme, rødløk, sterk saus, salt og sort pepper etter smak til chorizoen. Bland inn egget. Hell blandingen i jalapeño-halvdelene og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
- Stek til de er gyllenbrune og osten bobler, 20 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
