Grillet fylt jalapeño

Stemmer: 4

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Jalapeños er mellomstore chilipeppere som plukkes grønne. De er verdsatt for varmen de gir når de spises. Grillet jalapeños, fylt med en mozzarella-oregano-blanding og pakket inn i en skive bacon, er en flott forrett, spesielt hvis du planlegger en utendørs servering.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

8 ferske hele jalapeñoer
1 ss grovrevet mozzarella
1 teskje hakket oregano
8 skiver røkt bacon

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: jalapeño pepper, mozzarellaost, oregano, røkt bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm en gass- eller kullgrill, eller en grillpanne på komfyrtoppen over høy varme.
Grill jalapeñoene på alle sider til de er gyllenbrune eller har fått blemmer og er møre, 3–5 minutter. Ta dem av varmen og la dem avkjøles.

I mellomtiden, bland osten og oreganoen i en liten bolle. Krydre med salt og pepper.
For å fjerne frøene fra paprikaene, skjær av stilkene og del deretter jalapeñoene på langs nedover midten. Vær forsiktig så du ikke deler paprikaene helt i to. Fjern skinnet og skrap forsiktig ut frøene og skinnet med en skje. Fyll hulrommene i paprikaene med 1 spiseskje av ost-oregano-blandingen.
Deretter surrer du en skive bacon tett rundt den fylte jalapeñoen for å forsegle osten. Legg den over på en varm grill (pass på å legge jalapeñoen på grillen med baconendene ned). Stek til baconet er sprøtt og gjennomstekt, ca. 5 minutter. Server umiddelbart.

Kategorier:

oppskrift / Fylte retter / Oppskrifter i bakgården / Grill, grillfest / Grillede grønnsaker og frukt / Forretter / Grønnsaksforretter / Osteforretter / Marcela Valladolid

Lignende oppskrifter