Ananas-opp-ned-donuts
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 18 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 18 stk.
Forvandle klassiske smultringer til attraktive individuelle kaker, garnert med et blankt ananashjul og et maraschino-kirsebær. I motsetning til tradisjonelle smultringer stekes disse smultringene i ovnen. Så du trenger en spesiell form med et rør i midten av hvert hulrom. Kle bunnen av formen med en blanding av smør og brunt sukker, som blir til en deilig karamellglasur etter steking. Legg ananasene oppå, og hell deretter røren over deigen. Snu de ferdige smultringene med ananassiden opp og legg et kirsebær i hvert hulrom. En deilig, imponerende og ganske enkel dessert.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 boks med 600 g hermetiske ananasringer, hell ut 1 ts saft separat, resten trengs ikke
- 165 g smør
- 1 kopp brunt sukker
- 1 og 3/4 kopper mel
- 1 kopp granulert sukker
- 1 teskje bakepulver
- 3/4 teskje grovt salt
- 0,5 ts brus
- 0,5 kopper surmelk eller kefir
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 18 maraschino-kirsebær, stilker fjernet
- Spesialutstyr: metallsmultringform med slippbelegg, stor spritepose
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Ananas, smør, sukker, brunt sukker, premium mel, surmelk, kefir, vaniljeekstrakt, egg, cocktailkirsebær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
Skjær ananasringene forsiktig i to fra sidene for å lage tynne skiver. - Smelt smøret i en liten kjele, skru av varmen og rør inn det brune sukkeret til det er helt oppløst. Ha 1 spiseskje av sukkerblandingen i hver grop i en metallform, og legg deretter en ananasskive på toppen og trykk godt ned.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver, salt og natron. I en separat bolle, bland kjernemelk, vegetabilsk olje, vanilje, egg, ananassirup fra boksen og 0,6 dl vann. Rør den flytende blandingen inn i den tørre blandingen og kna til den er glatt. Ha røren over i en stor spritepose eller en gjenlukkbar plastpose, klipp av hjørnet for å lage en 2 cm åpning, og klem litt av røren ut i en smultringform, fyll hver grop nesten helt opp.
- Legg formen med deigen på en stekeplate med kant og stek til en tannpirker stukket inn i midten av en smultring kommer ut ren, ca. 10 minutter. Avkjøl smultringene i formen i 5 minutter, løft dem deretter ut med en forskjøvet stekespade og flytt dem over på en rist. Topp hver smultring med et kirsebær og gjenta med resten av deigen to ganger til.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
