Salat med ananas, sitrus og kokos
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne forfriskende tropiske salaten er perfekt for en varm sommer. Den inneholder grapefrukt, appelsin, ananas, kokosflak og aromatiske friske mynteblader, mens litt revet ingefær gir et snev av pikanthet til den søte salaten. Spis den naturell eller lag den med cottage cheese for en deilig og sunn frokost.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Del 1 grapefrukt og 2 appelsiner i skiver; ta vare på saften. Bland skivene med 2,5 dl ananasbiter, 0,6 dl mynteblader, 1 ss agavesirup og 1 ts revet skrelt ingefær. Bland 2,5 dl cottage cheese med den reserverte sitrussaften i en annen bolle til en kremet konsistens. Server cottage cheese med fruktsalaten. Dryss over ristet kokos og pynt med mynteblader.
Oppskrifter med lignende ingredienser: Ananas, grapefrukt, Appelsiner, ingefærrot, Agavenektar, cottage cheese, kokosflak, mynte
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
