Kreolske bananbeignets
Stemmer: 26
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 30 beignetter
Kompleksitet: lett
Mengde: 30 beignetter
Kreolske bananbeignets – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss vegetabilsk olje, pluss litt mer til steking
- 1,5 ss. konfektmel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 og 1/4 ts malt kanel
- 1/3 kopp pluss 1/2 kopp granulert sukker
- 1 egg kategori CO
- 1/2 kopp helmelk
- 1/2 kopp moste bananer (ca. 1 overmoden banan)
- 1/4 ts banansmak (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: konfektmel, bananer, bananekstrakt, egg, melk, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor stekepanne, varm vegetabilsk olje til en dybde på 5 cm over middels høy varme til et godtermometer viser 190 °C.
I mellomtiden, i en stor bolle, bland mel, bakepulver, salt, 1/4 ts kanel og 1/3 kopp granulert sukker. - I en annen bolle, visp sammen egg, melk, most banan og 2 spiseskjeer vegetabilsk olje. Tilsett banansmak om ønskelig. I en grunn bolle, bland den resterende 1/2 koppen granulert sukker med 1 teskje kanel.
Rør bananblandingen inn i de tørre ingrediensene til røren er fuktig. - Arbeid i omganger, drypp toppede teskjeer med røre i den varme oljen og stek til de er gyllenbrune, omtrent 15 sekunder per side. Ta ut med en hullsleiv og legg på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje. Rull deretter smultringene i kanelsukker mens de fortsatt er varme.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
