Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Oksefiletbiter småkokt i en søt og krydret asiatisk saus med ananas og løk, noe som skaper en saftig og deilig forrett til enhver anledning. Denne oppskriften passer både i slow cookeren og i ovnen. Server som kanapeer, og stikk hvert biffstykke på spyd.

Ingredienser:

• 1 boks (220 g) hermetiske ananasbiter i juice, lett avrent
• 1/3 kopp søt asiatisk chilisaus
• 0,5 ts lett saltet soyasaus
• 1/4 ts knust rød pepper (eller mer, etter smak)
• 450 g filet mignon eller den magreste oksefileten, kuttet i omtrent 30 biter i passe størrelse
• 1 løk, finhakket
• Cherrytomater, til servering (valgfritt)
• Spesialutstyr: saktekoker

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

biff, Ananas, Asiatisk søt og krydret saus

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha ananas, chilisaus, soyasaus og knust rød paprika i en slow cooker. Rør om.
Trinn 2
• Krydre kjøttet med 1/8 teskje salt og 1/8 teskje sort pepper og ha det i slow cookeren. Tilsett løken og rør slik at det dekker det.
Trinn 3
• Dekk til og stek på høy varme i 3–4 timer eller på lav varme i 7–8 timer. Hvis du steker i ovnen, stek kjøttet tildekket ved 160 °C i 3–4 timer.
Trinn 4
• Dryss over ekstra rød pepperflak, om ønskelig, og server med tomater og slow cooker-saus.

Stemmer: 2