Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 48

Ree Drummonds unike godbit er utrolig enkel å lage. Hun steker ganske enkelt smultringene i en muffinsform. Hver muffins dyppes deretter i smeltet smør og rulles i en blanding av kanel, sukker og kakao. Perfekt med te som en ettermiddagssnack.

Ingredienser:

Mini-smultringer

• 4 ss mykt smør + ekstra til å smøre formen
• 3 kopper premiummel
• 1 ss bakepulver
• 1 teskje grovt salt
• 0,5 ts malt muskatnøtt
• 1 kopp sukker
• 2 store egg
• 1 kopp melk
• Spesialutstyrto mini-muffinsformer til 24 muffins

Dryss over kanelsukker

• 1 kopp sukker
• 1 ss malt kanel
• 1 ss kakaopulver
• 110 g (8 ss) smeltet smør

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, muskatnøtt, kanel, egg, melk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Smør to mini-muffinsformer lett med smør. Bland mel, muskatnøtt, bakepulver og salt.
Trinn 2
• Bland sukker og smør i en stor bolle. Tilsett eggene og bland igjen. Tilsett melblandingen vekselvis med melken, og rør godt etter hver tilsetning.
Trinn 3
• Fyll de forberedte formene to tredjedeler fulle. Stek til de er gyllenbrune, 10–15 minutter.
Trinn 4
• Bland sukker, kanel og kakao i en grunn bolle. Rull smultringene i smeltet smør, slik at de dekkes helt, og rull dem deretter i kanelsukker. Legg dem over på en rist for å avkjøles helt.

Stemmer: 2