Calabrisk pepper (pasta)

• Tomater
• Krydret honning
• Bruschetta

Giada De Laurentiis krydrer klassisk tomatbruschetta med hjemmelaget krydret honning, laget av calabrisk chilipasta, honning og en klype salt. Rester av krydret honning kan brukes i andre retter. Prøv den for eksempel på toast med - les mer

Kombinasjonen av krydret pepperoni og søt honning gjør at denne pizzaen skiller seg ut fra andre lignende oppskrifter. For å spare tid, bruk ferdigkjøpt deig til bunnen. Grill flatbrødet til det er svart, og topp det deretter med alt du trenger. les mer

Smaken på disse søtsure kebabene forsterkes av én hemmelig ingrediens: kalabrisk chilipasta. Den gir en behagelig, varm smak uten å være for sterk, og passer perfekt til den søtsure kyllingkebabens marinade. les mer

• Pizzadeig
• Fylling

Prøv en ny vri på smakfull pepperonipizza med en søt honningpizza. Topp den med en rask hjemmelaget tomatsaus, pepperonipølse og mozzarella, stek den i ovnen, og drypp blandingen over umiddelbart når den er ferdig. les mer

Kalkunbryst kan tilberedes like elegant og festlig som en hel fugl, og dette alternativet er ideelt for en liten sammenkomst. Fyll det med en blanding av maisbrød, calabrisk chilipasta, italiensk pølse og pecorinoost. les mer

• Cocktail
• Hjemmelaget limoncello

«Jeg elsker margaritaer! Spesielt sterke,» sier oppskriftsforfatter Dana Beninati. «Men jeg er ikke fan av ferdigkjøpte margaritablandinger med kunstige ingredienser. I denne oppskriften kommer hjemmelaget limoncello til unnsetning! Jeg bruker den på to måter: til –» les mer

«Potetpannekaker er min favorittmåte å nyte poteter til frokost!» sier Giada De Laurentiis. «Sprø utenpå og møre inni, de er bare perfekte. Til Valentinsdagen tenkte jeg det ville være gøy å tilsette litt potet ...» les mer

Denne allsidige sausen passer utmerket til omtrent alt! Server den som forrett med kjeks og grønnsaker, smør den på brød, eller server den med grillet kylling. Sausen krever ingen koking: bare bland alle ingrediensene sammen i en blender til... les mer

Med denne oppskriften har Rachael Ray perfeksjonert en klassiker. Italiensk pasta i vodkasaus er en enkel, men luksuriøs rett med en rik, kremet, tomat-infusert smak som i stor grad skyldes tilsetningen av vodka. Det er vodkaen i - les mer

Til tross for navnet er kylling au française en italiensk-amerikansk rett med kyllingkoteletter som er panert, stekt og servert i en lett saus laget av smør, sitronsaft, hvitvin og aromatiske krydder. les mer

• Pizza
• Fennikel- og olivensalat
• Sprø pizzabunn

Lag en luksuriøs pizza hjemme i en støpejernspanne. Den blir deilig, saftig og har en supersprø bunn, akkurat som i en eksklusiv pizzeria. Hvis du allerede har deigen, tar det ikke mer enn en halvtime å lage den. Du trenger selvfølgelig ikke... les mer

• Piquillo pepperpesto
• Bakte tomater
• Sopptapenade
• Mozzarellabar

Tilby gjestene dine flere typer mozzarella som forrett til vinen, og ikke bare skivet ost, men en skikkelig bar med ekstra snacks slik at de kan bygge sine egne crostini, italienske smørbrød laget av ristede skiver - les mer

Rekene er bakt i en smakfull Fra Diavolo-saus på enkle terter laget av et stykke deig. For å lage denne forretten trenger du en liten muffinsform. Til 12 porsjoner trenger du bare seks reker – en budsjettvennlig forrett, men ... les mer

Kokt linguine-pasta blandes med en dressing av olivenolje, colatura di chitara, knuste ansjos og chilipasta. Tilsett revet parmesanost, og sausen blir kremete, mer tyktflytende og utrolig deilig. Og frisk mynte... les mer

• Braciole
• Urtesmør til braciole
• Braciole-saus

Denne italienske braciole-rullen er laget av flankstek (et kutt fra magen på skroget) som deles i to horisontalt, åpnes som en bok eller sommerfugl, og bankes for å lage et stort lag med kjøtt. Fyllet til rullen vil bestå av: les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Tre typer storfekjøtt kombineres med chilipasta, fennikel, anisfrø og en skvett rødvin. les mer