Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 350 ml.

Denne allsidige dippen passer utmerket til omtrent alt! Server den som forrett med kjeks og grønnsaker, smør den på brød, eller server den med grillet kylling. Dippen krever ingen koking: bare kjør alle ingrediensene i en blender til en jevn masse. Rester av dipp kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke.

Ingredienser:

• 170 g bakt paprika, skrelt
• 0,5 ts calabrisk chilipasta
• 1/4 teskje grovt salt
• 1 fedd hvitløk, revet
• 220 g fetaost av høy kvalitet

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

søt paprika, Calabrisk pepper (pasta), hvitløk, fetaost

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha de stekte paprikaene, den calabriske chilipastaen, saltet og hvitløken i bollen til en foodprosessor. Kjør til blandingen er jevnt malt. Bruk hendene til å knekke fetaosten i store biter og ha den i foodprosessoren.
Trinn 2
• Visp blandingen til fetaen er blandet med pepperblandingen. Det skal fortsatt være noen biter i sausen. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter slik at smakene blander seg. Server sausen med kjeks, grønnsaker, smørbrød eller burgere. Varm fetasaus kan oppbevares i kjøleskapet i en tett lukket beholder i opptil 1 uke..

Stemmer: 3

Forfatter av oppskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinne.