«I motsetning til de fleste andre oppskrifter med gul ris, er denne versjonen fra Filippinene (en tidligere spansk koloni) mest lik paella. Jeg lager den vanligvis med jasminris. Den har en annen tekstur (litt klissete og myk, men ganske tett -» les mer

For en deilig og mettende frokost, bak søtpoteter med løk og cubanellepepper. Chilipulver og hvitløk balanserer søtheten fra søtpotetene og skaper en velsmakende, krydret og rett og slett fantastisk smak. Server de bakte søtpotetene med et stekt egg. les mer

Lange, smale cubanella-paprikaer er også perfekte til baking med kjøttfyll. De har en behagelig mild smak, så et smakfullt fyll med krydrede jalapeño- og sazon-krydder er akkurat det rette for en rekke smaker. For å gjøre det enklere - les mer

Menemen er en eggerørerett med tomater og paprika, ofte servert til frokost i Tyrkia. Noen tilsetter løk i menemen, men denne ingrediensen er kontroversiell: mange hevder at løk ikke bør inkluderes. Andre varianter av denne retten inkluderer: les mer

• Braciole
• Saus
• Smørbrød med pølse, paprika, løk og provolone

Til en stor søndagsmiddag kan du lage denne italienske oksebraciolen med spinat, egg, rosiner, pinjekjerner og parmesan. Braisen småkokes i tomatsaus med italiensk pølse, som du kan spare til en annen dag. les mer

Denne vegetarsuppen er en hyllest til sommergrønnsaker! Poteter gjør den mettende, mens tomater, paprika (både søt og krydret), squash, tomater og duftende urter skaper en herlig bukett av smaker. Tilsett så mye kraft du vil: - les mer

Oksekjøttbiter småkokes sakte i en smakfull tomatsaus med hvitløk, oregano og koriander til de er møre og saftige. Denne gryteretten minner om den kubanske retten ropa vieja. Gresskar og kassava småkokes også sammen med kjøttet, noe som gir en solid og... les mer

Pølse med paprika og løk er en populær rett som alle elsker! Denne versjonen lages i én gryte og inneholder tre forskjellige typer paprika (inkludert litt chili), samt søt og krydret italiensk pølse. les mer

Kullgrillet biff, grønnsaker og brød er den perfekte retten til en grillmiddag i hagen. Gni kjøttet inn med hvitløksblandet olivenolje, balsamicoeddik og sennep, mariner i noen minutter og grill til ønsket stekegrad. les mer

De litt krydrede cubanellepepperene har akkurat passe størrelse til å fylle med ost og pakkes inn i varme mais-tortillas. Grill dem i bare noen få minutter med tomater og løk, og fyll dem deretter med revet ost. Og resten... les mer

I stedet for den tradisjonelle risen som brukes til fylte paprikaer, bruker denne oppskriften orzo-pasta, som ligner ris i formen. Kok den og bland den med kjøttdeig av lam, og tilsett rikelig med aromatiske urter i fyllet – merian, rosmarin og persille. les mer

Lag en lett, karibisk-inspirert middag. Reke- og cubanellepepperspyd serveres med plantain ved siden av. Velg modne plantain – gule med mørke flekker – slik at de ikke trenger å grilles lenge. Bare et par minutter på grillen, så er du i gang. les mer

Disse cheeseburgerne er bygget rundt en grillet oksekjøttburger toppet med en deilig, smeltet skive Colby-Jack-ost. Men den unike smaken kommer fra en salsa laget av en blanding av chilipepper. Serranopepper og mer brukes. les mer

Mens du griller kjøttet, kan du umiddelbart lage en deilig tilbehørsrett med blandede grønnsaker. For å gjøre presentasjonen mer interessant, kan du samle en rekke grønnsaker, som auberginer i alle farger, squash, paprika og rødløk. Et flott tillegg er... les mer