Assorterte grillede grønnsaker
Stemmer: 4
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Mens du griller kjøttet, kan du umiddelbart lage en deilig tilbehørsrett med blandede grønnsaker. For en mer interessant presentasjon kan du samle en rekke grønnsaker, som auberginer i alle farger, squash, paprika og rødløk. Sopp er også et flott tillegg. Du kan også legge til andre grønnsaker du liker. Det tar ikke mer enn 10 minutter å grille dem, og forretten er full av sommersmak og livlig smak. Legg de grillede grønnsakene på et stort fat og dryss over timian (fersk eller tørket).
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 aubergine (liten svart, lilla eller hvit), skåret på langs i 0,5 cm tykke strimler.
- 1 liten squash, skåret på langs i 0,5 cm tykke strimler.
- 1 cubanelepepper (lysegrønn), kuttet i langsgående strimler
- 1 liten rødløk, skåret i tykke ringer
- 8 mellomstore sopper, renset
- 0,5 kopp olivenolje, til smøring
- 2 ss hakket frisk timian, 4–6 kvister, bladene plukket og hakket (kan erstattes med 0,5 ts (eller en klype) tørket timian eller tørket italiensk krydder)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: auberginer, zucchini, Cubanele-pepper, rødløk, sjampinjong sopp, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm en grill eller grillpanne på middels høy varme. Legg de skivede grønnsakene på et fat og grill dem. Pensle hver side med litt olivenolje. Krydre grønnsakene med salt og pepper. Grill til de er møre, 3–5 minutter per side, avhengig av grønnsaken. Legg de grillede grønnsakene på et fat og dryss rikelig med hakket frisk timian.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
