Pretzel-snack til sport
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Hvis du arrangerer et ølselskap, serverer du i tillegg til de tradisjonelle øl-tema-forrettene en gigantisk kringle fylt med et smakfullt, mykt ølostfyll. For å lage den, strekk romtemperert pizzadeig til et fem fot langt tau og rull det til en kringleform. Pensle deretter kringlen med eggvask og dryss over grovt salt. Etter steking, del den ganske enkelt i to horisontalt, smør med ost og lukk den som en sandwich. Hver gjest kan brekke av et stykke.
Vi anbefaler
Oppskrift:
La 0,9 kg pizzadeig komme i romtemperatur (dette kan ta opptil 2 timer). Kjevle den ut og strekk den til et 150 cm langt tau, og form deretter en U-form på en stekeplate med bakepapir, slik at endene henger over sidene. Løft endene og vri dem to ganger, og trykk deretter endene ned for å danne en kringleform. Pensle med sammenvispet egg, dryss over grovt salt og stek ved 230 °C til den er gyllenbrun, ca. 30 minutter. La den avkjøles helt, del deretter kringlen i to horisontalt og smør med myk ølost.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
