Rosa limonade med jordbær, rabarbra og basilikum

Stemmer: 1

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Naturlig limonade er behagelig forfriskende og fyller deg med vitaminer, energi og godt humør. Og denne rosa limonaden blir en skikkelig hit i sommer! I tillegg til sitronsaft inneholder den også jordbær, basilikum, rabarbra og brus. Alle smakene blandes perfekt og skaper en limonade som har akkurat passe mengde søtt og syrlig – akkurat det rette på en solskinnsdag. Denne drinken vil appellere til både voksne og barn. Du kan tilsette din favorittdrikk hvis du ønsker det.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Rabarbrasirup

1 stilk rabarbra, hakket
2 ss sukker

Jordbær-basilikumpuré

6–8 jordbær
4 store basilikumblader

Lemonade

1 1/4 kopp ferskpresset sitronsaft, avkjølt + 4 sitronbåter til servering
1 kopp kullsyreholdig vann
4 friske basilikumblader, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kullsyreholdig vann, limonade, sitronsaft, rabarbra, jordbær, basilikum

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Rabarbrasirup:

I en liten kjele, bland rabarbra og 2 kopper vann og kok opp. Skru ned varmen og tilsett sukkeret. Rør til sukkeret er helt oppløst, og ta deretter kjelen av varmen. La det stå i omtrent 2 timer til sirupen er helt avkjølt. Sil over i en beholder med lokk og sett i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
Jordbær-basilikumpuré:

Bland jordbær, basilikum og 1/4 kopp avkjølt rabarbrasirup i en blender og kjør til en jevn masse. Ha over i en mugge.

Lemonade:

Bland sitronsaft og 1 1/4 kopper avkjølt rabarbrasirup med jordbær-basilikumpuré i en mugge og rør godt. Tilsett kullsyreholdig vann og rør forsiktig. Hell cocktailen i fire glass fylt med is, og pynt hvert glass med en sitronbåt og et basilikumblad. Server. Oppbevar rester av rabarbrasirup i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker..