Gresskarbarer

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 takter

Disse kakene er utrolig raske og enkle å lage, perfekte for både høytider og søndagskaffe med familien. Deigen er laget med hermetisk gresskarpuré og et hint av kanel, som komplementerer den søte gresskarsmaken på en vakker måte. Deigen stekes til en hel skorpe, og kuttes deretter i barer (eller rører), noe som resulterer i et saftig og deilig resultat. Den siste finishen er kremostglasur. Pisk sammen kremost, smør og melis, smør det på de helt avkjølte barene, og nyt kombinasjonen av smaker og teksturer. Et flott, mer uformelt alternativ til kake!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Barer

4 egg
1 og 2/3 kopper granulert sukker
1 kopp vegetabilsk olje
1 boks (425 g) hermetisk gresskarpuré
2 kopper siktet premiummel
2 ts bakepulver
2 ts malt kanel
1 teskje salt
1 teskje natron

Glasur

220 g kremost, myknet
0,5 kopp mykt smør eller margarin
2 kopper siktet melis
1 ts vaniljeekstrakt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kremost, gresskarpuré, egg, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
Bruk en mikser på middels hastighet og pisk egg, sukker, smør og gresskarpuré til det er lett og luftig. Bland mel, bakepulver, kanel, salt og natron. Tilsett de tørre ingrediensene i gresskarblandingen og bland på lav hastighet til røren er jevn. Hell røren i en smurt form på 33 x 25 cm. Stek i 30 minutter. La avkjøles helt før du pynter med glasur. Skjær i biter.

Glasur:

I en middels stor bolle, pisk kremost og smør med en mikser til en jevn masse. Tilsett melis og pisk på lav hastighet til en jevn masse. Tilsett vaniljeekstrakt og pisk igjen. Legg pynt på de avkjølte barene.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Festlige retter / Fødselsdag / Desserter / Cupcakes, kjeks / Kaker / Gresskarretter / Gresskardesserter og bakverk / Paula Deen

Lignende oppskrifter