Krydrede gresskarbarer med kremostglasur

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 322, totalt fett 19 G., mettet fett 6 G., proteiner 3 G., karbohydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 207 mg, sukker 26 G.

Denne møre gresskarkaken, toppet med en deilig kremostglasur, er enkel å lage, men likevel virkelig elegant. Skjær den i små barer og server den til dessert etter en festmiddag eller med en kopp kaffe. Takket være gresskarpuréen holder barene seg saftige selv dager senere.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Barer

Matlagingsspray for å spraye stekeplaten
2 kopper premiummel
1 ss kanel
2 ts bakepulver
1 teskje natron
1 teskje malt ingefær
1 teskje grovt salt
0,5 ts fersk revet muskatnøtt
1/4 ts malt nellik
2 kopper granulert sukker
1 kopp vegetabilsk olje
2 ts vaniljeekstrakt
4 store egg
1 boks (425 g) gresskarpuré

Glasur

220 g kremost ved romtemperatur
165 g usaltet smør ved romtemperatur
2 kopper siktet melis
1 ts vaniljeekstrakt
0,5 ts grovt salt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskarpuré, premium mel, kremost, egg, melis, malt ingefær, kanel, muskatnøtt, nellik

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en metallform på 22 x 32 cm med matoljespray og kle bunnen og sidene med bakepapir, slik at det er 3 cm overheng.
Barer:

I en stor bolle blander du mel, kanel, bakepulver, natron, ingefær, salt, muskatnøtt og nellik. I en annen bolle blander du sukker, vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt, egg og gresskarpuré til en jevn masse. Hell gresskarblandingen i melblandingen og kna til den er glatt.

Fordel røren jevnt i den forberedte formen og stek til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, ca. 40 minutter. La kaken avkjøles i formen i 30 minutter, fjern den deretter etter papirflikene og la den avkjøles helt på en rist.
Glasur:

Bland kremost og smør i en middels stor bolle og pisk med en mikser på middels hastighet til en jevn masse. Tilsett melis, vaniljeekstrakt og salt og pisk til en jevn masse. Smør glasuren jevnt over kaken. Skjær kaken i 24 5 cm tykke barer og server.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Mikser / Høstretter / Middagsselskap / Desserter / Kaker / Gresskarretter / Gresskardesserter og bakverk / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter