Myke barer med sjokoladebiter
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 kjeks
Disse barene er bakt med tradisjonell amerikansk sjokoladekjeksdeig og er like deilige, med et sprøtt ytre og en deilig myk kjerne. Deigen er laget med mel, egg, smør, rikelig med sjokoladebiter og mørkt brunt sukker, som gir en herlig karamellaktig smak, rik farge og den unike teksturen. Deigen blandes lett uten mikser og stekes til én stor kake, som deretter skjæres i individuelle barer før servering.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g usaltet smør
- 1,5 kopper mørkt brunt sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 kopper premiummel (se merknad)
- 0,5 ts brus
- 1 teskje fint salt
- 1 pakke 340 g (mindre enn 2 kopper) halvsøt sjokoladegranulat
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), brunt sukker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 175 °C.
- Ha smøret i en mikrobølgeovnsikker bolle, dekk til og varm i mikrobølgeovnen på middels effekt til det er smeltet. Alternativt kan du smelte smøret i en liten kjele. Smør innsiden av en form på 22 x 32 cm med litt smør og la resten av smøret avkjøles litt. I en stor bolle visper du sammen resten av smøret, brunt sukker, egg og vaniljeekstrakt til en jevn masse.
- I en annen bolle, visp sammen mel, natron og salt. Bruk en skje eller slikkepott til å vende den tørre blandingen inn i den våte blandingen. Røren skal være tykk, og all melblandingen skal være helt blandet inn. Rør inn sjokoladebitene med en slikkepott.
- Fordel røren jevnt i den forberedte formen. Stek til kantene er gyllenbrune og midten er helt stiv, ca. 30 minutter.
- Avkjøl helt, minst 1 time, del i 24 biter og server.
Note
Når du måler mel, skyll det oppi et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med et målebeger, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
