Peanøttsmør-toffeebarer

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 15 fliser

Disse kakene vil være høydepunktet på enhver fest eller feiring. De er enkle å lage og deilige. Peanøttsmørelskere vil sette spesielt pris på dem. Først stekes et stort kakelag laget av havregryn og peanøttsmør, toppet med karamellbiter. Kaken toppes deretter med et peanøttsmørtopping. Når toppingen har stivnet, skjæres den i individuelle barer.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

110 g smør, romtemperert + ekstra til å smøre formen
0,5 kopp granulert sukker
0,5 kopper tettpakket brunt sukker
0,5 kopp + 1/4 kopp kremet peanøttsmør
1 stort egg
1 ts vaniljeekstrakt
1 kopp premiummel
1 teskje natron
1/4 teskje salt
0,5 kopp hurtigkokende havregryn
170 g karamellgranulat (ca. 1 ss.)
1 kopp melis
4 ss melk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, Peanøttsmør, iris, melis, melk, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C og smør en ildfast form på 22 x 32 x 5 cm.
Bruk en mikser og pisk smøret med hvitt og brunt sukker og 0,5 kopper peanøttsmør. Tilsett egg og vaniljeekstrakt. Sikt melet med natron og salt. Bland havregrynene med melet og vend melblandingen inn i smørblandingen. Hell røren i den forberedte formen. Dryss over karamellbiter og stek i 20–25 minutter til kaken er gyllenbrun i kantene.

Bland melis med melk og den resterende 1/4 koppen peanøttsmør til en jevn masse, og fordel deretter glasuren jevnt over den varme kaken. La den avkjøles helt og skjær den i firkantede biter.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Sunne snacks / Festlige retter / Festretter / Desserter / Informasjonskapsel / Godteri / Frokostblandinger, granola, müsli / Forretter / Snacks / / Trisha Yearwood

Oppskriftsamlinger