Gresskarkjerner med varme krydder
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Du vil bli overrasket, men selv gresskarkjerner kan ristes og bli en ekte delikatesse. Med noen få ekstra ingredienser og krydder vil frøene dine få en ny og interessant smak. Til denne oppskriften trenger du rå, skallede frø, for eksempel fra gymnosperm-gresskar eller skallede gresskarkjerner. Bland dem i smør med aromatiske krydder, sukker og salt, og stek. Frøene vil få en deilig gresskarpai-aroma. Bruk dem i forskjellige desserter, bakverk eller knas dem mens du ser på TV.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2,5 kopper ferske gresskarkjerner uten skall, renset for store gresskarbiter, en liten mengde fruktkjøtt er tillatt
- 2 ss (30 g) smør
- 2 spiseskjeer sukker
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts malt ingefær
- 1/4 ts malt allehånde
- 1/4 ts malt nellik
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskarfrø, allehånde, malt ingefær, kanel, nellik
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Kle en stekeplate med kant med folie og smør folien lett med vegetabilsk olje.
- Smelt smøret i en kjele på middels varme. Tilsett gresskarkjernene, bland dem godt sammen, og tilsett deretter sukker, kanel, ingefær, allehånde, nellik og 1 teskje salt. Fordel frøene i et enkelt lag på den forberedte stekeplaten og stek, vend dem en eller to ganger, til de er gyllenbrune, 12–15 minutter. Avkjøl deretter helt.
Gå2,5 ss.
Forfatter av oppskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinne.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
