Løk renser og forynger hjerneceller
Japanske forskere har funnet nye bevis som taler for å spise løk.
Helsefordelene ved løk ble oppdaget i Russland for århundrer siden. Men det var japanske forskere som endelig fant en vitenskapelig forklaring på dette faktum.
Med den nysgjerrigheten som er typisk for asiater, oppdaget de at løk faktisk fungerer som en barriere mot aldring og er en alvorlig barriere mot ulike infeksjoner og patogener. Men viktigst av alt, oppdaget japanerne at svovelforbindelsene som finnes i løk, og som fraktes av blodet til hjernen, renser cellene. Det er nettopp derfor folk som har som regel å spise minst et fedd løk daglig, lider mindre av hukommelsestap. Selv i alderdommen beholder de utmerket respons på kommentarer fra sine kjære.
Forskere fra Japan får gjenklang fra sine kolleger fra Frankrike, som hevder å ha oppdaget at regelmessig inntak av løk bidrar til å forebygge brystkreft.
Relaterte nyheter
