10 matvarer du bør spise oftere

Hull i kostholdet

Mange amerikanere får ikke i seg nok essensielle næringsstoffer. De amerikanske kostholdsretningslinjene fremhever flere næringsstoffer som vi ofte ikke får i oss nok av. Du kan enkelt overskride ditt daglige inntak av disse næringsstoffene ved å regelmessig spise mer av matvarene på denne listen.

Lettmelk

Drikk et glass lettmelk på 250 milliliter, så er du allerede en tredjedel av veien til ditt daglige mål for beinbygging av vitamin D. Hvis du ikke liker å drikke melk, kan du tilsette den i grøt, smoothies eller fullkornsfrokostblanding.

Rosenkål

Folsyre er viktig for riktig cellefunksjon og bidrar også til å forhindre nevralrørsdefekter, noe som er viktig for gravide kvinner. En kopp kokte rosenkål gir 40 prosent av ditt daglige folatinntak.

Yoghurt

Avhengig av hvilket yoghurtmerke du velger, kan én kopp yoghurt med lavt fettinnhold inneholde 30 til 40 prosent av ditt daglige kalsiuminntak. Du får også en dose fordøyelsesfremmende probiotika.

Bakte poteter

Kalium finnes i en rekke matvarer, men mange når ikke det daglige målet på 4,7 gram. Dette mikronæringsstoffet er ansvarlig for normal vekst og hjertehelse, så det er viktig å konsumere det. Én bakt potet inneholder over 2 gram kalium.

Hermetiske bønner

Rødt kjøtt og mørkt fjærkre er åpenbare kilder til jern, men ikke undervurder bønner som en plantebasert kilde: én kopp gir omtrent 45 prosent av det daglige behovet. Jern bidrar til å transportere oksygen gjennom kroppen (og ja, det er like viktig som det høres ut). Modne kvinner og kvinner i premenopause har høyere risiko for jernmangel. Derfor bør de spise mer jernrik mat.

Pærer

Denne søte frukten blir sjelden oversett som en rik kilde til fiber. Hver pære inneholder utrolige 6 gram; nyt disse fruktene for å forbedre fordøyelsen og bidra til å senke kolesterolet.

Nøtter

Mandler og cashewnøtter er fulle av hjertevennlige fettsyrer og magnesium. Hver unse nøtter gir 20 prosent av den daglige verdien, så spis blandede nøtter som snacks, ha dem i en salat eller kok dem. hjemmelaget nøttesmør.

Laks

Omega-3 flerumettede fettsyrer støtter sunn blodsirkulasjon, syn, hud og hjernehelse. Den beste måten å få i seg mer av disse sunne fettsyrene på er å spise mer fet fisk, som laks. En porsjon på 85 gram kokt laks inneholder over 4 gram omega-3, som overstiger det anbefalte daglige inntaket på 1,1–1,6 gram.

Solsikkefrø

E-vitamin er en kraftig antioksidant som beskytter celler mot skader fra frie radikaler. Den finnes i nøtter, peanøttsmør, mango og spinat. Men bare 30 gram solsikkefrø inneholder 37 prosent av den daglige verdien.

Paprika

Mens sitrusfrukter får all æren for sitt høye vitamin C-innhold, har paprika enda mer. En middels stor paprika inneholder over 250 prosent av den daglige verdien.