Kaloriinnhold i misosuppe

Hvis du er bekymret for kaloriinnholdet i misosuppe, slutt å bekymre deg. Ikke bare er den nesten helt kalorifri, men den er også utrolig sunn.

Miso Soyabønnepasta er en fermentert soyabønnepasta med salt smak og oljete konsistens. Den ble opprinnelig laget av soyabønner. Nå lages den også av andre ingredienser – bygg, ris og hvete. Og den produseres ikke bare i Japan, slik den en gang var, men over hele verden. Pastaens farge kan variere fra hvit til brun. Jo mørkere den er, desto saltere og rikere er smaken. Retten som gjorde den så populær er tradisjonell japansk suppe MisoshiruDen har en moderat rik smak og farge, og en buljonglignende tekstur. Når du tilbereder suppen, toppes den med tofu, løk, sopp, fisk og tang. Alle disse ingrediensene bidrar til den allerede sunne suppens fordeler. Dessuten er retten kalorifattig, noe som gjør den ikke bare deilig, men også sunn.

Kalorier

1 kopp misosuppe inneholder 84 kalorier.

Kaloriinnholdet kan variere avhengig av ingrediensene som brukes. For eksempel vil sopp, tang, tofu, fisk, skalldyr, spinat, hvitløk, gulrøtter og andre ingredienser øke kaloriinnholdet i suppen. Dette er imidlertid sunn mat og inneholder sunne kalorier, så ikke bekymre deg for det. De inneholder minimalt med fett.

Næringsstoffer

Miso er en rik kilde til vitamin B12, som ofte mangler i vegetariske kosthold. Den har også et høyt natriuminnhold, så den kan brukes som en salterstatning i kostholdet ditt. Vær imidlertid forsiktig så du ikke overdriver – for mye salt kan forårsake oppblåsthet og mage-tarmproblemer. Misosuppe inneholder også store mengder spormineraler som kobber, sink og mangan. Til slutt er denne suppen rik på protein. Denne kombinasjonen av næringsstoffer gjør miso til et svært ønskelig tilskudd til kostholdet ditt. miso-dressing passer godt til stekte grønnsaker og sjømat.

Og noen flere fakta:

Regelmessig inntak av misosuppe styrker immunforsvaret, ettersom den er rik på antioksidanter som skyller ut skadelige giftstoffer fra kroppen. Sink, som finnes i misosuppe, bidrar også til å styrke immunforsvaret.

Misosuppe bidrar til å øke energien på grunn av kobber- og manganinnholdet. Kobber bidrar også til å opprettholde sunne bein og ledd.

– Jernet i suppen opprettholder riktige hemoglobinnivåer og bidrar til å mette cellene med oksygen.

Selv om misosuppe generelt er veldig sunt, sier ernæringseksperter at det høye natriuminnholdet kan påvirke helsen negativt over tid. Dette betyr at det er best å ikke overspise denne retten.

Oversettelse av: Natalia Semenova «TopCook»

Stemmer: 1