Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Nyt den smakfulle kombinasjonen av friske bær og frukt i en lett dressing av honning, lime og appelsinjuice. Sitrusfriskheten, kombinert med mynteblader, balanserer perfekt søtheten fra de andre ingrediensene, mens hakkede pistasjnøtter gir akkurat den rette mengden sprøhet. Denne fruktsalatdesserten er en livlig og sunn måte å avslutte ethvert måltid på.

Ingredienser:

• 2 kopper blåbær
• 2 kopper bringebær
• 1 mango, i terninger
• En halv ananas, i terninger
• En halv vannmelon uten stein, i terninger
• 1/4 kopp honning
• Saften av 1 lime
• Juice av 1 appelsin
• 0,5 kopp skallede pistasjnøtter, grovhakket
• Friske mynteblader, revet (til servering)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

blåbær, bringebær, mango, Ananas, Vannmelon, Appelsinjuice, limesaft, pistasjnøtter, mynte

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha blåbær, bringebær, mango, ananas og vannmelon i en stor bolle. Bland honning, limesaft og appelsinjuice i en separat liten bolle. Hell honningblandingen over fruktsalaten og dryss over pistasjnøtter. Dryss over friske mynteblader rett før servering.

Stemmer: 2

Forfatter av oppskriften - Patricia Heaton er en amerikansk skuespillerinne, komiker og produsent.