Butterdeigspinner med cheddar
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 18 vendinger
Kompleksitet: lett
Mengde: 18 vendinger
Kjøpt butterdeig er perfekt for å lage raske og deilige forretter. Og en slik snacks er ostepinner. Luftige, sprø og flakete, de vil ikke la noen være likegyldige. De er utrolig enkle å lage! Denne oppskriften krever at pinnene fylles med parmesan og skarp cheddar, men du kan eksperimentere med hvilken som helst ost du har for hånden. Disse pinnene kan serveres til lunsj i stedet for tradisjonelt brød, tilbys gjester som en snack med dippsauser, kombineres med øl eller vin, eller tas med på farten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (500 g) frossen butterdeig, tin i kjøleskapet
- 1 stort egg
- 1 kopp revet skarp cheddarost (ca. 110 g)
- 0,5 kopp revet parmesan (ca. 30 g)
- Mel, til å jobbe med deig
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butterdeig, cheddarost, Parmesanost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Legg butterdeigsplatene utover en lett melet arbeidsflate. Pisk egget med 1 ss vann; pensle platene rikelig med blandingen (sett resten av egget til side til senere).
- I en middels stor bolle blander du cheddarost, parmesanost, 1/2 ts salt og 1/4 ts sort pepper. Dryss osteblandingen over ett deigark, og legg deretter et annet deigark med eggpenslet side ned oppå, slik at kantene matcher. Dryss deigen lett med mel, trykk det øverste arket godt ned og kjevle deretter ut risten til et rektangel på 25 x 30 cm.
- Kle to stekebrett med bakepapir. Del butterdeigrektangelet i to på langs. Del hver halvdel på tvers i 18 strimler. Vri hver strimmel flere ganger og legg dem på de forberedte stekebrettene med 1 cm mellomrom. Pensle med resten av det sammenpiskede egget. Sett i kjøleskapet i minst 20 minutter og opptil 1 dag.
- Plasser ristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen og forvarm ovnen til 190 °C. Stek ostepinnene, snu stekeplatene halvveis, til de er hovne opp og gyllenbrune, 30–35 minutter. Flytt pinnene (på bakepapiret) over på en rist og la dem avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
