Cheddarkjeks

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 447, totalt fett 30 G., mettet fett 18 G., proteiner 9 G., karbohydrater 37 G., fiber 1 G., kolesterol 105 mg, natrium 299 mg, sukker 4 G.

Revet cheddar og nykvernet sort pepper gir disse kjeksene en utrolig aroma og smak. De er gyldne og sprø på utsiden, deilig flakete og myke på innsiden. De er perfekte som snacks i løpet av dagen, eller som erstatning for vanlig brød til hovedretter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper premiummel + ekstra til å jobbe med deigen
3/4 kopp revet cheddarost
1 ss bakepulver
1 ss sukker
0,5 ts grovt salt
1 2/3 kopper kremfløte, pluss ekstra til å smøre deigen
Spesialutstyr5 cm kakeutstikker.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, cheddarost, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
I en stor bolle blander du mel, cheddarost, bakepulver, sukker, 1/2 ts salt og en klype nykvernet sort pepper. Tilsett kremen og bland med en tresleiv til deigen samler seg. Form deigen til en ball og legg den på en melet arbeidsflate. Form deigen til en 1 cm tykk sirkel og skjær ut 5 cm store sirkler. Trykk deigrestene forsiktig sammen og skjær ut flere sirkler.