Søtpotetpudding med klementiner
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Hvis du leter etter en ny og spennende oppskrift på søtpotet, kan du prøve denne enkle desserten. Bland luftig søtpotetpuré med brunt sukker, melasse og klementinsaft og -skall, og du har en deilig pudding! Sitrus utfyller søtpotetens naturlige sødme perfekt, mens brunt sukker tilfører et hint av karamell.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 store søtpoteter
- 0,5 kopper tettpakket brunt sukker
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- 2 spiseskjeer melasse
- Skal og saft av 1 klementin
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: søtpotet, melasse, mandarinskall
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Kle en stekeplate med folie. Legg 3 store søtpoteter på stekeplaten og stek til de er veldig møre, 1 til 1,5 timer.
- I en stor bolle blander du 1/2 kopp godt pakket brunt sukker, 1/4 kopp olivenolje, 2 ss melasse, skallet og saften av 1 klementin og 1 ts grovt salt.
- Skrell søtpotetene og press dem gjennom en potetmoser og ned i en bolle. Bland til en jevn masse. Fordel blandingen i fire boller, krydre med salt og server varm eller lun.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
