Risengrøt (kheer) med kokosnøtt

Stemmer: 1

Hvordan lage rispudding (Kheer) med kokosnøtt

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 396, totalt fett 17 G., mettet fett 9 G., proteiner 14 G., karbohydrater 49 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 160 mg, sukker 38 G.

Denne fantastiske puddingen er laget med basmatiris og helmelk. En lang småkokeprosess resulterer i en perfekt myk og kremet pudding, mens en klype kardemomme og kokosflak gir den en herlig aroma. Serveres avkjølt til dessert, drysset med mandler og rosiner.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/4 ss basmatiris
6 kopper helmelk
1/3 kopp sukker
1/4 ts kardemomme
3 spiseskjeer kokosflak
2 spiseskjeer rosiner
2 ss mandelflak

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: basmatiris, melk, kokosflak, rosin, mandel, kardemomme

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Skyll risen grundig og legg den i en dyp kjele. Tilsett melk og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 1 time, eller til risen er helt kokt og melken har tyknet til en puddinglignende konsistens.
Tilsett sukker, kardemomme og kokosflak og bland godt. Fordel risgrøten i fire serveringsskåler og pynt med rosiner og mandler. Sett i kjøleskapet i fire timer før servering.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Frokost / Desserter / Sufflé, puddinger, marengs, marengs / Matnettverk - oppskrifter / Indisk mat

Oppskriftsamlinger