Sterke søtpotetbåter med chilipepper
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Sterkt bakte søtpotetbåter kan serveres som forrett eller som tilbehør til kjøtt. Når de er stekt, blandes de med en blanding av smør, harissa, hvitløk og limeskall. Denne krydrede blandingen komplementerer søtpotetens naturlige sødme perfekt. Server med limebåter for en skvis saft.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 søtpoteter
- 1 ss harissa
- Skallet av 1 lime
- 1 fedd hvitløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: søtpotet, kalk, hvitløk, harissasaus, svart pepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skjær 4 søtpoteter i båter; legg dem på en stekeplate med olivenolje, salt og sort pepper etter smak. Stek ved 220 °C, rør om én gang, til de er gyllenbrune, 20–25 minutter.
- Bland 3 spiseskjeer mykt smør med 1 spiseskje harissa (eller annen chilipasta), 1 revet hvitløksfedd, skallet av 1 lime og en klype salt. Bland med søtpoteter og skivet vårløk. Smak til med salt. Server med limebåter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
