Bakte søtpotetbåter

Stemmer: 6

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Søtpoteter har lignende konsistens som poteter, og når de er bakt, er de like myke inni og sprø utenpå. De er sunnere enn poteter, og de har også en litt søt smak som forsterkes perfekt av en klype kanel. Du trenger ikke å skrelle potetene for baking; bare vask dem grundig med en pensel. Vend potetbåtene med krydder i smeltet smør og stek til de er møre. Server som tilbehør til kjøtt eller som forrett med en dippsaus.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 søtpoteter, vasket med en børste og kuttet i langsgående skiver
0,5 kopp + 2 ss smør
1,5 ts malt kanel
2 teskjeer salt
2 ts nykvernet sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: søtpotet, svart pepper, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C.
I en stor kjele smelter du smøret over middels varme. Ta kjelen av varmen og rør inn kanelen. Ha søtpotetbåtene i smøret og bland godt. Smak til med salt og pepper.

Legg søtpotetbåtene jevnt utover en stekeplate. Stek under omrøring til de er møre, ca. 20–25 minutter. Ta dem ut av ovnen, legg dem over på et serveringsfat og server.

Kategorier: