Hjemmelagde müslibarer

Stemmer: 7

Slik lager du - Hjemmelagde granolabarer

Tid: 4 timer og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 12–16 stk.

Ina Gartens granolabarer er søte og tette, laget med kokos og flakede mandler, pluss tre typer tørket frukt. Avkjøl dem i noen timer før du skjærer dem opp for å sikre at de beholder formen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper ekstra virgin havregryn
1/2 kopp hvetekimflak
1 kopp flakede mandler
1 kopp kokosflak (ikke pakk)
3 ss (45 g) usaltet smør
2/3 kopp honning
1/4 kopp lysebrunt sukker (lett pakket)
1,5 ts naturlig vaniljeekstrakt
1/4 ts grovt salt
1/2 kopp hakkede, steinfrie dadler
1/2 kopp hakkede tørkede aprikoser
1/2 kopp tørkede tranebær

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: havregryn, fullkornshvete, mandel, nøtter, kokosflak, honning, brunt sukker, vaniljeekstrakt, datoer, tørkede aprikoser, tørket frukt, tørkede tranebær

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en ildfast form på 20 x 30 cm og kle den med bakepapir.

Bland havregryn, mandler og kokos på en stekeplate og rist i ovnen i 10–12 minutter, rør om av og til. Ha blandingen over i en stor bolle og rør inn hvetekimflakene.
Reduser ovnstemperaturen til 150 °C.

I en liten kjele ha smør, honning, brunt sukker, vaniljeekstrakt og salt og kok opp over middels varme.

Kok under omrøring i 1 minutt, og hell deretter over den ristede havreblandingen. Tilsett dadler, tørkede aprikoser og tranebær og bland godt.

Ha blandingen over i den forberedte formen. Fukt fingrene og trykk den lett ned i bunnen av formen, slik at overflaten glattes ut.

Stek i 25–30 minutter, til de er gyllenbrune. Avkjøl i minst 2–3 timer, og skjær deretter i firkanter. Server barene ved romtemperatur.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Desserter / Frokostblandinger, granola, müsli / Ina Garten / Den barfote grevinnen

Oppskriftsamlinger