Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 takter

Disse energibarene er spesielt gode takket være den seige, klumpete konsistensen. De er rike på fiber, og kanel og malt ingefær gir et syrlig og smakfullt preg.

Ingredienser:

• 1 kopp hurtigkokende havregryn
• 1 ss. tørr frokost med kli
• 1/4 kopp fullkornsmel
• 1 kopp valnøtter
• 1,5 kopper tørkede fiken, stilket og hakket
• 1/2 kopp skummet melkepulver
• 1/2 ts malt kanel
• 1/4 ts malt ingefær
• 1/4 kopp honning
• 2 store egg

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

havregryn, fullkornsmel, valnøtter, fiken, tørrmelk, kanel, malt ingefær, honning, egg

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 180 °C. Spray en ildfast form på 22 x 33 cm med matoljespray.
Trinn 2
• Ha havre, frokostblanding, mel, valnøtter, fiken, melkepulver, ingefær og kanel i en foodprosessor og kjør til alt er finhakket.
Trinn 3
• Tilsett honning og egg, bland godt.
Trinn 4
• Ha blandingen over i formen og fordel den jevnt med fingrene. Stek i ca. 20 minutter, til den er lett brunet i kantene. Avkjøl i formen i 15 minutter, og skjær deretter i 16 barer. Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager, eller pakk hver energibar inn individuelt og frys den i opptil 3 måneder.

Stemmer: 1