Agurksalat
Stemmer: 11
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
I denne enkle salaten tilsetter Ellie Krieger bare én teskje sukker for å myke opp syrligheten i eddiken og den syrlige rødløken og for å fremheve agurkenes friskhet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 agurker (900 g)
- 1 lite hode rødløk
- 1,5 ss salt til sylting
- 1 ss pluss 1 ts hvitvins- eller kirsebæreddik
- 1 teskje sukker
- 2 ts tørket dill eller 2 ss fersk
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Del agurken i to på langs, fjern frøene og skjær den i tynne skiver. Skjær løken i tynne halvringer.
I et dørslag blander du agurker og løk med salt og lar det stå i 20 minutter for å frigjøre saften. Klem ut væsken fra grønnsakene og skyll dem med kaldt vann.
I en middels stor bolle, bland eddik og sukker. Bland godt. Tilsett agurker og løk og bland godt. Tilsett dill.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
