Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Frisk dill og rømme forvandler en enkel sommersalat til noe kjølig, kremet og forfriskende. Prøv denne klassiske agurksalaten med svartbrød og røkt laks, eller som en enkel siderett til grillet kylling eller fisk.

Ingredienser:

• 4 agurker (ca. 1 kg), skrelt og kuttet i 0,5 cm tykke sirkler.
• 1 liten søt løk, tynt skivet
• 0,5 kopp rømme
• 1/4 kopp hakket fersk dill
• 2 spiseskjeer hvit eddik

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

agurker, søt løk, dill, rømme

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha et stort dørslag i en stor bolle. Hell av vannet fra agurkene og løkene, dryss over 1 spiseskje salt og bland. La stå i romtemperatur i minst 1 time, men ikke mer enn 2 timer.
Trinn 2
• Flytt agurkene og løkene fra dørslaget til en stekeplate dekket med kjøkkenpapir og tørk dem med et nytt lag med kjøkkenpapir.
Trinn 3
• I en middels stor bolle blander du rømme, dill, eddik og litt sort pepper. Tilsett agurker og løk og bland godt.

Stemmer: 1