Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

På bare 10 minutter tilbereder og serverer Rachael Ray denne populære salaten, som passer best med en fruktig extra virgin olivenolje før servering.

Ingredienser:

• 3 modne tomater på vinranken, skåret i 0,5 cm tykke sirkler
• 450 g fersk mozzarellaost, skåret i 0,5 cm tykke skiver
• 20–30 blader (ca. 1 bunt) fersk basilikum
• Extra virgin olivenolje
• Grovt salt og pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tomater, mozzarellaost, basilikum

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Legg tomatskiver og mozzarellaskiver vekselvis på en stor, flat tallerken, ispedd basilikumblader. Drypp olivenolje over salaten og smak til med salt og pepper.

Stemmer: 1