Irsk rosinbrusbrød
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 rundt brød
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 rundt brød
Irsk brusbrød med rosiner – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 og 3/4 kopper premium hvetemel
- 1/4 kopp brunt sukker
- 2 teskjeer natron
- 1 teskje grovt salt
- 4 ss hakket smør
- 1 ss karvefrø
- 1 1/4 kopper kjernemelk pluss 1-2 spiseskjeer til smøring
- 1 kopp rosiner
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, surmelk, karve, rosin, brusbrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Plasser risten midt i ovnen. Kle en stekeplate med bakepapir.
Bland mel, sukker, natron og salt i en stor bolle. Tilsett smøret og hakk det i små biter med en gaffel. Tilsett karvefrø, 3,5 dl kjernemelk og rosinene. Bland til det dannes en deig som ligner kjeksdeig. Elt i omtrent et minutt, eller til deigen holder formen. - Form deigen til en ball på 18 cm i diameter og legg den på den forberedte stekeplaten. Pensle brødet med resten av kjernemelken, og skjær deretter et kryss i toppen med en skarp kniv.
Stek til de er gyllenbrune og en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, ca. 1 time og 10 minutter. La avkjøles på rist, og skjær deretter i skiver.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
