Indisk rispilaff med rosiner
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 ss.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 ss.
Indisk rispilaff med rosiner - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2,5 kopper basmatiris eller annen langkornet ris
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 hakket løk
- 2 knuste fedd hvitløk
- 1 teskje knust ingefærrot
- 1 kanelstang
- 5 grønne kardemommekapsler
- 4,5 kopper vann
- Salt etter smak
- 1/2–1 kopp lyse rosiner (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: langkornet ris, basmatiris, løk, hvitløk, ingefærrot, kardemomme, kanel, rosin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olje i en kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek under omrøring til de er gyllenbrune. Tilsett ingefærrot, kanelstang og kardemomme og stek under omrøring i 1 minutt.
Tilsett risen og kok under omrøring til risen er dekket av olje. Hell i vann, krydre med salt, kok opp og la det småkoke under lokk i 20 minutter. Tilsett rosinene og la det småkoke under lokk i 5 minutter. Fjern kanelstangen før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
