Fullkornsbrusbrød
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 rundt brød
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 rundt brød
Fullkornsbrusbrød – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp premium hvetemel, pluss litt mer til elting
- 3 kopper fullkornsmel
- 2 teskjeer natron
- 1/2 kopp havregryn
- 1 teskje grovt salt
- 2 kopper kjernemelk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, fullkornsmel, havregryn, surmelk, brusbrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
Bland mel, natron, havregryn og salt i en stor bolle. Hell i mesteparten av kjernemelken og bland godt. Tilsett mer kjernemelk etter behov for å danne en myk deig. Ha den ut på et melet underlag og kna den lett for å holde formen. Prøv å ikke kna for mye. - Form deigen til et rundt, skiveformet brød og skjær snitt i toppen med en skarp kniv. Legg deigen på en stekeplate med bakepapir og stek i 7 minutter ved 220 °C. Reduser ovnstemperaturen til 190 °C og stek i ytterligere 20–25 minutter. Ta brødet ut av ovnen og legg det over på et skjærebrett. Avkjøl litt før du skjærer det opp, og nyt det varme brødet!
Kategorier:
Lignende oppskrifter
