Slow Cooker Fersken Kanel Cobbler
Stemmer: 1
Denne saktekokte ferskenkaken er perfekt med frosne fersken og er så enkel å lage. Tilsett noen ristede pekannøtter for en sørstatspresj.
Tid: 4 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
En pai med ferskenfyll tyknet med stivelse og toppet med pisket krem.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Ferskenfyll
- 700 g frosne fersken
- Smør til å smøre pannen
- 3 spiseskjeer maisenna
- 2 spiseskjeer appelsinjuice
- 2/3 kopp sukker
Smådeig
- 1 og 1/4 kopper premiummel
- 3 ss granulert sukker
- 1 teskje bakepulver
- En klype fint salt
- 4 ss (60 g) smør, kuttet i små biter
- 3/4 kopp melk
- 1/4 til 1/2 teskje mandelekstrakt
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts malt ingefær
Pisket krem
- 1/2 kopp kremfløte
- 1/4 kopp rømme
- 2 spiseskjeer melis
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fersken, Appelsinjuice, mandelekstrakt, malt ingefær, kanel, melis, paideig, premium mel, melk, krem, rømme, stivelse
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Til fylletSmør en slow cooker på 6 liter med smør. Bland maisenna, appelsinjuice og 1 spiseskje vann i en liten bolle. Tilsett denne blandingen, fersken og granulert sukker i slow cookeren; rør om.
- For testenBland mel, 2 ss sukker, bakepulver og salt i en stor bolle. Tilsett smøret og bland med hendene til melet danner ertestore biter. Tilsett melk og mandelekstrakt og bland med en tresleiv til det dannes en fuktig deig.
- Fordel deigen over ferskenfyllet. Bland den resterende spiseskjeen sukker med kanel og ingefær og dryss det over deigen. Dekk til slow cookeren og sett den i 3–4 timer. Det skal dannes bobler i slow cookeren, og deigen skal være ferdig. Avkjøl i 20 minutter før servering.
- For pisket kremBland kremfløte, rømme og melis i en middels stor bolle og visp godt med en elektrisk mikser til blandingen danner middels store topper.
Ha skomakeren i boller og topp med pisket krem.
Oppskrift Fersken Kanel Cobbler.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
