Champagne-granita
Stemmer: 2
Tid: 4 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Steg-for-steg-oppskrift for å lage champagne- og sitrongranita.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp sukker
- 1 kopp vann
- 2 sitroner
- 1 flaske (750 ml) champagne eller annen musserende hvitvin, avkjølt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sukker, sitron, champagne, musserende vin, bringebær, rips, bjørnebær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland sukker og 1 kopp vann i en kjele. Kok opp og rør til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av platen og sett i kjøleskapet til det er kaldt, ca. 1 time.
- Bruk en grønnsaksskreller til å fjerne skallet fra én sitron. Klem saften fra begge sitronene.
- Åpne champagnen eller musserende vin og hell den i en form på 23 x 30 cm (9 x 12 tommer) med en dybde på 5 cm (2 tommer). Bland med sirup, sitronsaft og revet skall. Sett blandingen i fryseren. Sjekk etter 30 minutter. Bruk en tresleiv til å bryte opp is som har dannet seg på sidene og rør. Fortsett å fryse, og gjenta denne prosessen hver time i minst 3 timer. Før servering, løsne granitaen ved å bruke en skje til å bryte opp eventuelle klumper, eller visp den frosne blandingen forsiktig. Fordel granitaen i glass og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
