Kaffe og sitrongranita

Stemmer: 1

Tid: 4 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Elskere av sterk, aromatisk kaffe kan nyte denne forfriskende drikken selv i varmen ved å lage en forfriskende italiensk granita. Denne frosne desserten krever ingen spesielle ferdigheter eller utstyr. Brygget kaffe blandes med sukker og vanilje og fryses i en grunn beholder. For å forhindre at den blir til en isblokk, skrap granitaen med en gaffel flere ganger mens den stivner. Dette vil gjøre den luftig, deilig og lett å spise med skje. Server med pisket krem og limoncellolikør. Den glitrende sitrussmaken komplementerer den rike smaken av kaffen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 kopper varm kaffe
0,5 kopper sukker
1 ts vaniljeekstrakt
En klype salt
Lett søtet pisket krem, til servering
Limoncello, til servering (valgfritt)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kaffe, limoncellolikør, vaniljeekstrakt, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland kaffe, sukker, vanilje og salt i en bolle til sukkeret er oppløst. Hell blandingen i en firkantet form på 20 cm og frys i 2 timer. Ta ut av fryseren og skrap av is med en gaffel.
Sett tilbake i fryseren i ytterligere 2 timer, og skrap deretter igjen. Hvis granitaen fortsatt ikke er frossen, sett den tilbake i fryseren og skrap deretter igjen. Server med en klatt pisket krem eller drypp over 15 ml. limoncellolikør.

Kategorier:

oppskrift / Kalde retter / Sommerretter / Kaffe- og sjokoladedrikker / Festlige retter / Desserter / Fruktdesserter / Iskrem, sorbet / / Italiensk mat

Oppskriftsamlinger